لینک سفارش : توضیحات
نان تافتون از آرد کامل گندم و با تخمیر مخصوص توسط خمیر ترش و مخمر و با پخت آرام تهیه می‌شود
استفاده از نمک معدن (سنگ نمک) و کنجد موجب غنی سازی بیشتر این نان شده است.
نان گندم_جو و نان چند غله ارزش غذایی و خواص درمانی بیشتری داشته و برای افراد دیابتی و رژیمی گزینه مناسب‌تری محسوب می شوند.
آرد کامل گندم شامل کل سبوس و جوانه گندم بوده و ارزش غذایی بسیار بیشتری نسبت به آرد سفید(سبوس‌گیری شده) دارد
سبوس و جوانه گندم حاوی مقادیر بالایی از فیبر املاح معدنی مانند آهن کلسیم روی و ویتامین‌های گروه ب می‌باشد.
در فرایند تخمیر این آرد از خمیرترش مخصوص کاملیا و مخمر باکیفیت استفاده می‌شود، لذا ارزش غذایی خمیر با تولید مواد ارزشمند دیگر درفرایند تخمیر افزایش می‌یابد و موادی مانند اسیدفیتیک که حضور زیاد آن در بدن مناسب نیست به طرز قابل توجهی کاهش پیدا می‌کند.
تکمیل کننده تخمیر اصولی؛ پخت با شعله غیر مستقیم و مدت دار است
و نتیجه آن نان باکیفیت و خوش طعم و عطر کاملیاست.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.